Weinlehrpfad Saale-Unstrut
Entlang der Unstrut zwischen Laucha und Freyburg lässt sich das Weinanbaugebiet in vielen Facetten kennenlernen. Auf insgesamt 26 Schautafeln und mit Ausblicken auf die schönsten Weinberge wird Wissenswertes rund um den Saale-Unstrut-Wein vermittelt. Für die kleinen Wanderfreunde stehen zwischen Weischütz und Zeddenbach auch fünf kindgerechte Tafeln. Die am Weg angrenzenden Wiesen laden zum Spielen in der Natur ein.
Pressemappe Winzervereinigung Freyburg-Unstrut eG 2015
Die Winzervereinigung Freyburg gehört zu den Leistungsträgern in der Region. Die Weingärten der Mitglieder prägen die Landschaften an Saale, Unstrut, Ilm und Süßen See. Gut ein Fünftel der etwa 350 Hektar finden sich in Steillagen. Innerhalb der deutschen Weinbaugenossenschaften setzt die Freyburger mit ihren modernen Kelleranlagen Maßstäbe. Das Zusammenspiel von High-tech-Gärtanks und traditionellem Holzausbau bringt Weine hervor, die bevorzugt trocken und fruchtig ausgebaut werden. Leicht, bekömmlich, frisch und vorwiegend weiß geben sich die Tropfen. Daneben reifen Spezialitäten von Auslesen bis zu Eisweinen in den Kellern. Auf einem Viertel der Anbauflächen stehen rote Sorten.